三年程前より、書道を習っております。

いつかは献立を書いて、お出ししたい！普段でも、きれいな字が書きたい！などの理由で始めたのですが、今はそんな理由は関係なく、楽しんでいます。

これもまた、料理と書道が酷似しているからなんでしょうか？

紙面に入れる字のバランスや濃淡のつけ方、余白のあけ方など、どれもこれも料理の盛り付けに通じる所が多々あります。

しかし、料理で理解しているはずのことも、なかなか反映できず、先生に指摘されると、くやしい思いをします。”料理では、わかってるのに〜”ってな具合でしょうか。

実際、店の若い子にも同様のことを同じ様に指摘しているんですけどね。

まだまだ若い子同様、書くことに対して余裕がなく、全体が見れてないんでしょうね。

店を持った現在、なかなかそういう事を指摘してくれる人がいないので、書道の先生は貴重な叱ってくれる存在になっています。

書道と料理、いろいろ似ていると述べましたが、１つだけ大きな違いがあります。

一度書くと、直しがきかないところです。

料理ならばある程度直しがきくのですが、書道は一度墨を入れると、右へも左へも移動することはできないのです。

が、それ故、筆を入れる瞬間の緊張感は、書道の１つの楽しみになっています。

一度、先生にうまくなるコツを聞こうと思ったことがあるのですが、すぐ止めました。

前述の通り、料理と似ていると分かっている自分としては、これは愚問だと思ったのです。

技術職一般においても言えることだと思うのですが、結局回数をこなすことしかないのだと、分かっているからです。

先は長く、終わりは無い。

やはり、書道と料理、似てますね。

さて、近くの桜並木の桜も、散り始めました。

この時期、不思議と花散らしの雨が降りますよね。

無情の雨でもありますが、無常です。

花は散り、次は葉桜ですね。

先日、早速ですが、西瓜を買い求め、コースの最後の果物で使いました。

小玉の西瓜ではありましたが、切った瞬間に中から真っ赤な果肉が顔を覗かせ、夏の香りがしました。

暑い夏も近いですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲心店主